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Wirtschaft
Punkten mit Umwelt und Swissness

Wie beurteilen Schweizerinnen und Schweizer die Nachhaltigkeit von Unternehmen hierzulande? Und vor welche kommunikativen Herausforderungen sehen sich Nachhaltigkeitsexpert:innen der Unternehmen gestellt? Antworten gibt ein kürzlich veröffentlichter Report, den die Hochschule St. Gallen, die Publicis Groupe Switzerland und die Grownate AG gemeinsam erstellt haben.

30.08.2023 - Reporting

https://unsplash.com/de/fotos/sieben-verschiedene-sorten-babykarotten-N_0Wi_OrucE
Produktion & Konsum
Äpfel mit braunen Stellen, Blumenkohl mit schwarzen Punkten, schimmeliger Käse: was man essen kann und was wegmuss

Weshalb Käse mit einer kleinen Stelle Schimmel nicht in den Müll muss, es aber durchaus berechtigt ist, die ganze Schale Himbeeren wegzuwerfen, wenn nur wenige Früchte verschimmelt sind.

04.04.2024 - Ernährung - Gesundheit

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