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Sustainable Switzerland Forum

22. August 2024, Kursaal Bern

Die Nachhaltigkeitskonferenz für Wirtschaft, Wissenschaft und Politik.

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26 Ergebnisse 'labor zã¼chten'

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Laborfleisch
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Produktion & Konsum Artikel
Wie nachhaltig ist Laborfleisch?

Man kann Fleisch tatsächlich im Labor aus Zellkulturen züchten. Dazu werden lebenden Tieren unreife Muskelzellen entnommen. Aus diesen Stammzellen lässt sich dann im Labor unter kontrollierten Bedingungen Muskelgewebe entwickeln. Befürworter bauen darauf, dass dieses In-vitro-Fleisch, auch Laborfleisch genannt, einige Probleme der herkömmlichen Fleischproduktion...

Andrea Rinaldo
Lebensräume Artikel
Seine Leidenschaft gilt dem Wasser

...trug auch massgeblich dazu bei, die Ökohydrologie als eigenständige Wissenschaft zu etablieren. Und das gleich an mehreren Orten: Rinaldo ist nicht nur Direktor des Labors für Ökohydrologie an der EPFL in Lausanne, sondern auch Professor für Wasserbau an der Universität Padua, ausserdem Präsident des Istituto...

Fondue
Klima & Energie Artikel
Climpact: Fliegen, Fondue und CO₂

...Wirksamkeit von Klimaschutzmaßnahmen wahrnehmen, haben die beiden EPFL-Forscher Victor Kristof und Lucas Maystre vom Labor für Informations- und Netzwerkdynamik an der Fakultät für Computer- und Kommunikationswissenschaften (IC) ein interaktives Messinstrument auf den Markt gebracht. «Wir wollten einige der statistischen Modelle, die wir in unserer...

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Ökologische Schutzschicht statt Plastik für Früchte und Gemüse
Produktion & Konsum Artikel
Ökologische Schutzschicht statt Plastik für Früchte und Gemüse

...Empa als Partner, weil hier eine jahrzehntelange Forschungserfahrung mit Cellulose-Produkten zur Verfügung stand. Im Empa-Labor Cellulose & Wood Materials entwickelten die Forscher:innen dann in mehr als einem Jahr Arbeit eine spezielle Cellulose-Schutzschicht, die auf Früchte und Gemüse aufgetragen werden kann. Ergebnis: Die...

Schweizer Innovation reduziert Plastikverpackungen
Produktion & Konsum Artikel
Schweizer Innovation reduziert Plastikverpackungen

...sogenanntes «Coating» entwickelt – eine organische, aus Cellulose bestehende Schutzschicht für Früchte und Gemüse. Verpackungen aus ausgepressten Früchten Seit 2019 forscht die Empa im Auftrag von Lidl Schweiz im Labor Cellulose & Wood Materials in Dübendorf ZH an der innovativen Schutzschicht. Dabei wird Trester – die festen Rückstände...

Die Klimakrise hat die Gesellschaft längst in neue Gruppen sortiert. Eine kleine Stammeskunde.
Klima & Energie Artikel
Zu welchem Stamm gehören Sie?

...ihren Augen am meisten zur Bewältigung der Klimakrise bei und gelten als interessantes Geschäftsmodell. Was tun sie? Tech-Optimisten fördern etliche Erfindungen, um den gewohnten Lebensstil aufrechtzuerhalten: Fleisch aus dem Labor zum Beispiel, synthetisches Kerosin für Flugzeuge oder Tierfutter aus Insektenprotein. Zentral ist für sie...

Den Sprung wagen
Klima & Energie Artikel
Den Sprung wagen

...Prozent der Emissionen reduziert werden. Auch hier setzt ein Schweizer Unternehmen Maßstäbe. Der Solarbrennstoff-Pionier Synhelion hat bereits 2010 zum ersten Mal in einem Labor der ETH Zürich synthetischen Treibstoff ausschließlich aus Sonnenenergie hergestellt. Jetzt ist dem Unternehmen ein Quantensprung gelungen: Der Sun-to-Liquid...

Plastikverschmutzung
Lebensräume Artikel
Plastik im Wasser: So vermüllt sind Flüsse, Seen und Korallenriffe

...einen einheitlicheren internationalen Überblick zu bekommen, einigten sich die Gewässerökologin Nava und ihre Mitstreiter auf ein einheitliches Vorgehen und nahmen in 38 Seen und Stauseen in 23 Ländern Proben. Diese untersuchte dann ein einziges Labor auf Plastikteile, die grösser sind als 250 Mikrometer. Das ist...

Potonico Stausee
Lebensräume Artikel
Plastik im Wasser: So vermüllt sind Flüsse, Seen und Korallenriffe

...einen einheitlicheren internationalen Überblick zu bekommen, einigten sich die Gewässerökologin Nava und ihre Mitstreiter auf ein einheitliches Vorgehen und nahmen in 38 Seen und Stauseen in 23 Ländern Proben. Diese untersuchte dann ein einziges Labor auf Plastikteile, die grösser sind als 250 Mikrometer. Das ist...

Cervelat
Produktion & Konsum Artikel
Falsche Nährwertangaben bei Lebensmitteln: Bei jeder sechsten Stichprobe täuscht die Verpackung die Kundschaft

...Aber dem ist nicht so. Oft täuschen die Angaben zu Fett, Protein oder Zucker. Das zeigt eine Untersuchung des Kantonalen Labors in Zürich für das Jahr 2022. Die Laborantinnen und Laboranten analysierten 203 Stichproben aus Kleinbetrieben und Supermärkten in Zürich. Dabei kamen sie zum Schluss...